Quiche saumon / chêvre

Préparation: 15 minutes (pour 4 personnes)

Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:
* 1 pâte feuilleté
* 200gr de saumon fumé
* 100gr de fromage de chêvre
* 3 oeufs
* 150gr de crème fraiche épaisse
* Poivre & sel (ne pas oublier que le saumon est déjà salé)

Préparation:
* Préchauffer le four thermostat 6
* Etaler la pâte feuilleté dans le plat à tarte
* Couper le saumon fumé et le fromage de chêvre en dès et le répartir sur la pâte
* Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème fraîche et le poivre
* Verser le mélange dans le plat de façon à recouvrir le saumon et le fromage
* Mettre au four 35 minutes